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今日の赤水窯 2015年7月10日 赤水窯よりご寄稿

6月28日(日) 快晴
佐渡特選市場(佐渡市新穂大野)にて「とまと・さくらんぼまつり」がありました。
沢山のお客様で賑わっていまして、店内には真っ赤でおいしそうなトマトが並んでいました。
大人気のさくらんぼは十時半過ぎにはすでになく…午後からの再入荷となっていました。
期間限定でおいしいアイスが販売されていて、赤水窯の器で食べることが出来ました。
アイスの味は二種類あり、イチゴと塩アイス。
無名異焼のアイスカップとアイスが入っているカップを渡されて…!?
セルフサービスとなってまして…自分で作る楽しみがあるのです!
…で頑張って絞り出してみました。
じょうずにはできませんでしたが、楽しかったです。
もう一種類入りそうでしたのでアイス好きの方はダブルもいけるのでは!
カップを持つととっても冷たい!
実は無名異の土は熱伝統率が高く、器が冷たく、アイスが溶けにくいのです。
ひんやりとおいしくいただきました。

佐渡島内のかたも、旅行のご予定のある方もお近くに行かれた方はぜひお立ち寄りください。

佐渡特選市場にて(佐渡市新穂大野)

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